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안녕하세요! 다들 초당옥수수라고 들어보셨나요? 저는 처음 들어봤는데 주변에서는 다들 알고 있더라고요. 그래서 호기심에 먹어보고 너무 맛있어서 깜짝 놀랐어요. 옥수수중에서도 당도가 제일 높은 것 같아요. 도대체 어떤 맛이길래 이렇게 인기가 많은 걸까요? 지금부터 다 같이 자세히 알아보겠습니다.
초당옥수수는 원래 외국산인가요? 아니요! 초당옥수수는 우리나라 토종 품종입니다. 찰옥수수와는 다르게 생으로 먹을 수 있고 단맛이 강해서 붙여진 이름이에요. 이 초당옥수수는 1980년대 일본에서 개발되어 국내 종자회사인 아시아종묘에서 로열티를 지불하고 역수입해서 재배하기 시작했다고 합니다. 하지만 최근에는 강원도 지역 농가에서 직접 파종과 육종 연구를 해서 자체 생산하는 데 성공했다고 해요. 앞으로는 수입 없이 국산품종이 될 예정이라고 하니 만약 구입을 원하신다면
인터넷에서 조금만 검색해 보시는걸 추천드립니다.
초당옥수수 칼로리는 어떻게 되나요? 초당옥수수 100g 기준 약 96kcal입니다. 다이어트 식품 중 하나로 꼽힐 만큼 열량이 낮고 수분함량이 높아 포만감이 큰 편이지만 다른 과일처럼 당분이 많이 함유되어 있어서 과다섭취 시 비만의 위험이 있으니 주의해하셔야 합니다. 다만 과일로 비만의 위험정도라면 자제하며 다이어트를 충분히 진행할 수 있을 거라 확신하는데요
적당히 먹으며 맛있게 다이어트에 도움이 된다니 다른 다이어트 식품과 병행하셔서 진행하시면 너무 좋을 거 같습니다.
초당옥수수 효능은 뭔가요?
첫 번째로는 변비예방 효과가 있어요. 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어서 장운동을 활발하게 만들어주고 배변활동을 원활하게 도와줍니다.
두 번째로는 피부미용효과가 있어요. 비타민A와 베타카로틴 성분이 다량 함유되어 있어 노화방지 및 피부건강에 도움을 줍니다.
세 번째로는 항암효과가 있어요. 항산화성분인 폴리페놀이 암세포의 증식을 억제시켜 준다고 하네요.
네 번째로는 눈건강에 좋아요. 루테인이라는 성분이 시력보호 및 안구질환 예방에 도움을 준다고 합니다.
다섯 번째로는 면역력 향상에 도움을 줘요. 각종 비타민과 미네랄 등 다양한 영양소가 골고루 함유되어 있고 특히나 칼륨 함량이 높아서 체내 나트륨 배출을 도와주고 신진대사를 촉진시켜 줘서 면역력 향상에 도움을 줍니다.
여섯 번째로는 당뇨개선 효과가 있어요. 혈당지수가 낮아서 당뇨병 환자분들에게 좋은 간식거리가 될 수 있다고 하네요.
일곱 번째로는 혈관 건강에 좋아요. 불포화지방산이 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 개선시켜서 고혈압 동맥경화 같은 혈관 질환들을 예방한다고 합니다.
여덟 번째로는 숙취해소 효과가 있어요. 아스파라긴산이라는 성분이 알코올 분해를 돕고 간기능을 회복시켜 주기 때문에 숙취해소에 도움을 준다고 합니다.
아홉 번째로는 피로해소 효과가 있어요. 포도당과 과당이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 피로해소에 도움을 준다고 합니다.
열 번째로는 뼈건강에 좋아요. 칼슘과 인이 풍부하게 함유되어 있는 데다가 흡수율 또한 높기 때문에 성장기 어린이들의 골격형성 및 노년층의 골다공증 예방에 도움을 준다고 합니다.
마지막으로는 임산부에게도 좋다고 하는데요. 엽산이 풍부하게 함유되어 있어서 태아의 신경계 손상을 막아주고 기형아 출산을 예방해 준다고 합니다.
초당초당 하는 이유가 있었네요. 아삭아삭하면서 달달한 식감이 일품이라 아이들뿐만 아니라 어른들 입맛에도 딱 맞는 음식이며 다이어트 병행에도 도움이 되는 옥수수라니! 딱 두 달 간만 구입 할 수 있다고 하니 맛보실 분들은 좀만 검색하시어 구입하실 것을 추천드립니다!